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Pancetta

A partire da:  14.00

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Descrizione

Taglio ricavato della pancia del suino, che viene rifilata e sgrassata a mano, fino ad ottenere un perfetto bilanciamento fra la parte magra e quella grassa, così da donare un prodotto dall’equilibrio eccezionale. Viene poi salata, stagionata e legata a mano come da tradizione.
Si caratterizza per il gusto saporito e la morbidezza. Ottima inoltre anche per l’uso in cucina.

Ingredienti e conservazione

Carne di Suino, Sale, Pepe, Aromi Naturali

Il prodotto può essere conservato in frigo a temperatura tra +2 e +7°C, coperto da pellicola trasparente nella parte tagliata

Dettagli e consigli

La pancetta “Migliorati” è un prodotto decisamente diverso dalla normale pancetta che si trova nei supermercati. Il perfetto bilanciamento della parte magra e quella grassa la rende infatti molto più piacevole al palato di qualsiasi altro prodotto similare.
È perfetta per ogni uso in cucina, magari per delle grandi carbonare, amatriciane, o per degli sfiziosi crostini, ma ottima anche da sola, affettata come salume, sopra una fetta di pane.

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