skip to Main Content
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 150 € Accedi

Salame lardellato

A partire da:  8.60

Clear selection
Categoria:

Descrizione

Prodotto da tagli magri e selezionati, contiene esclusivamente carne, senza la minima aggiunta di acqua.
Viene poi insaccato a mano su budello naturale, e stagionato naturalmente come da nostra tradizione. Si caratterizza per il sapore personale ma delicato allo stesso tempo, e per il perfetto equilibrio di sapore dato da una parte grassa perfettamente bilanciata, e mai eccessiva.
Indicativo del suo pregio è poi il piacevole retrogusto che lascia al palato, totalmente privo dello sgradevole senso di “allappamento”.

Ingredienti e conservazione

Carne di Suino, Sale, Pepe, Vino, Aromi Naturali, Zucchero (Destrosio), Antiossidante (E300), Conservante E252*

Il prodotto può essere conservato in frigo a temperatura tra +2 e +7°C, coperto da pellicola trasparente nella parte tagliata.

*Il Salame “Migliorati” è l‘unico prodotto in tutta la nostra produzione che contiene una piccolissima parte di antiossidante e conservante. Possiamo tuttavia rassicurare il cliente che sono dosi minime, largamente inferiori a quelle che si può trovare in un normale prodotto da banco.
Una nostra scelta quella di adottare questa piccola aggiunta, per poter prevenire la normale ossidazione della carne.

Dettagli e consigli

Il salame lardellato “Migliorati” è un prodotto che nulla ha a che vedere con i classici salami da supermercato.
La caratteristica principale è la totale pulizia nel gusto, data dal perfetto bilanciamento fra la parte magra e quella grassa, il che fa sì che in bocca non si avrà mai la sensazione eccessiva di grasso, né di allappamento.
I piccoli lardelli poi inseriti nell’impasto, tagliati e preparati a mano, ne aumentano la dolcezza al palato.
Un salume perfetto, da gustare sopra il pane o in qualsiasi altro utilizzo culinario.

Back To Top