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Prosciutto disossato

A partire da: € 34.70

5.0 (6 reviews)
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Descrizione

Prodotto di eccezionale fattura, lavorato in maniera totalmente artigianale in ogni singolo passaggio.
Ogni coscia, di suino pesante, viene accuratamente selezionata e lavorata secondo il nostro metodo di salatura e speziatura, prima di passare alle varie fasi di riposo e stagionatura che porteranno a termine il prodotto.

Si caratterizza per il sapore delicato ed avvolgente al tempo stesso, per la cremosità al palato, frutto di una lenta stagionatura di almeno 24 mesi, rigorosamente naturale, che permette una perfetta maturazione della parte grassa.
Un prodotto dal perfetto equilibrio che raccoglie tutta la nostra storia e artigianalità: la punta della produzione Migliorati.

Ingredienti e conservazione

Carne di Suino, Sale, Pepe, Aromi Naturali

Il prodotto può essere conservato in frigo a temperatura tra +2 e +7°C, coperto da pellicola trasparente nella parte tagliata.

Dettagli e consigli

Il prosciutto “Migliorati” è un prodotto unico, che nulla ha a che vedere con ogni prodotto similare.
Le carni, il processo di lavorazione, e la lenta stagionatura di almeno 24 mesi lo rendono infatti un prodotto dal gusto inimitabile, avvolgente e sublime, ottimo nell’uso in cucina, o inserito in un aperitivo di classe, ma eccezionale se mangiato nel modo classico, sopra una fetta di pane, o altro prodotto di panetteria.
Ottimo se affettato finemente con un’affettatrice.

6 recensioni per Prosciutto disossato

  1. Claudia (proprietario verificato) –

    Buonissimo. Tutti i prodotti scelti, sono arrivati velocemente e la loro bontà ha superato ogni aspettativa.

  2. Pietro P. (proprietario verificato) –

    Eccezionale, veramente un gran prosciutto

  3. Paola G. (proprietario verificato) –

    Prodotto eccellente, da estimatrice del prosciutto quale sono ho effettuato l’ordine specialmente per quello e devo dire di non essere rimasta affatto delusa.
    Si sente che non è un prosciutto qualunque, così come si sente che la stagionatura di oltre 24 mesi non è fasulla.
    Non posso che consigliarlo, davvero notevole.
    Un plauso poi anche per la consegna, rapidissima e perfetta

  4. Roberto B. (proprietario verificato) –

    Confermo quanto detto per l’ordine precedente!

  5. Roberto Benedetti (proprietario verificato) –

    Un prosciutto così, stagionato per oltre 2 anni e con questi sapori, non ha eguali!!! Fiore all’occhiello di Giacomo Migliorati!!!

  6. Francesco –

    Favoloso, veramente nulla da dire.
    Ordinato perchè curioso di provare, è stato una rivelazione

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