Guanciale
A partire da: € 27.90
Descrizione
Prodotto ottenuto dalla guancia del suino, che viene rifilata nella caratteristica forma a triangolo, prima di attraversare le varie fasi di salatura e stagionatura, totalmente artigianali.
La perfetta maturazione della parte grassa dona cremosità al palato e ne caratterizza il sapore unico, dolce e intenso.
Ottima anche nell’uso in cucina.
Ingredienti e conservazione
Carne di Suino, Sale, Pepe, Aromi Naturali
Il prodotto può essere conservato in frigo a temperatura tra +2 e +7°C, coperto da pellicola trasparente nella parte tagliata
Dettagli e consigli
Il guanciale “Migliorati” è un prodotto eccellente per l’uso in cucina, perfetto per una grande carbonara o amatriciana, ma è ottimo anche “solo”, magari crudo, affettato sottilmente come salume.
Eccezionale se messo sopra una fetta di pane bruschettato, ed infornato per pochi secondi, solo il tempo di far si che la parte grassa inizi a sciogliersi.
2 recensioni per Guanciale
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Roberto B. (proprietario verificato) –
Confermo quanto detto per l’ordine precedente!
Roberto Benedetti (proprietario verificato) –
Anche il guanciale merita il massimo del gradimento, semplicemente delizioso!!!